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芦笋的做法大全

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芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等还具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,一般人群均可食用芦笋。不过建议痛风和尿酸代谢异常的人群不食用,因为蔬菜中芦笋的嘌呤含量相对较高,会加重尿酸的代谢障碍。
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