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凉拌菜的做法大全

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凉拌菜味道鲜爽可口,开胃又下饭,是不少朋友喜欢的菜式之一。不过,做凉拌菜并不是生吃蔬菜,绿叶菜最好焯过水,其他蔬菜。如淀粉类蔬菜、豆类等则要煮熟。另外,凉拌菜吃多少做多少,不要隔顿吃,以免滋生细菌。
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