4步鉴别奶粉是否变质
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闻——鼻闻是否异味 1.清淡奶香味 没有变质的奶粉有清淡的乳香气，不过于浓烈，也没有酸味、霉味、腥味等异味。 2.脂肪氧化味 这主要是奶粉中的不饱和脂肪酸氧化所致，主要影响因素是氧、光线、重金属、酶和酸度。
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