夏季爱上的清爽甜品
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绿豆是夏季一宝。绿豆有去火、解暑、解毒的功效，如果能将绿豆分2次煮，能最好释放其营养功效。第一次在水煮开后继续大火煮2分钟，此时绿豆汤的解暑功效最好。然后将绿豆捞出，加清水继续煮，直至呈现沙状，绿豆汤和豆微红，此时的绿豆和汤均有解毒功效。
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